Ambiente, economia rurale, società

Autore/i: Pinto Giuliano

Editore: Sansoni Editore

unica edizione, premessa dell’autore.

pp. VI-504, illustrazioni e carte geografiche b/n, Firenze

Il volume, suddiviso in nove capitoli, in parte del tutto nuovi, in parte ripresa o rielaborazione di contributi già editi, mette a fuoco alcuni aspetti fondamentali delle strutture agrarie della Toscana dei secoli XIII, XIV e XV: l’ambiente naturale e l’utilizzazione del suolo; la proprietà della terra, i contratti agrari e lo sviluppo dell’appoderamento e della mezzadria; la “crisi” del Trecento e i nuovi rapporti che si instaurano tra città e campagna.
Ne viene fuori un quadro articolato – il primo, forse, che abbracci l’intera Toscana tardomedievale – che fa luce sulle diverse basi di partenza e sui diversi punti di arrivo delle varie parti della ragione. Da un lato la Toscana della mezzadria poderale, dove la presenza dei capitoli cittadini e lo sviluppo della coltura promiscua dava vita  a quel paesaggio profondamente umanizzato, che un grande storico contemporaneo  ha definito «il più commovente che esista»: dall’altro, la montagna, le zone costiere, la Maremma, che mantenevano strutture più arcaiche  e rapporti di produzione “traduzioni”, ma dove le masse contadine riuscivano a conservare la proprietà della terra e l’indipendenza economica.
La crisi demografica della seconda metà del Trecento e dei primi decenni del Quattrocento incide in misura diversa da un’area all’altra, e contribuisce allo sviluppo delle nuove strutture economiche e sociali.

Giuliano Pinto (Firenze, 1943) si è laureato in Lettere, a Firenze, con Erneste Sestan. Dopo aver insegnato per alcuni anni nelle scuole medie, ha svolto attività didattica e di ricerca nell’Università di Firenze. Dal 1976 insegna Storia agraria medievale nella Facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università di Siena. È autore del volume Il Libro del Biadaiolo, Olschki, Firenze 1968, nonché di una serie di saggi dedicati al mondo del lavoro nell’Italia medievale.

Chi eravamo, come mangiavamo, venti secoli di varia umanità al filtro della gastronomia.

Autore/i: Minarelli Maria Luisa

Editore: Sansoni Editore

premessa dell’editrice, in sovraccoperta «Le Nozze di Cena» Veronese, Parigi Musée du Louvre.

pp. 296, Firenze

A tavola con la Storia segue il percorso, fragrante e affascinante, dell’evoluzione del gusto, dal lontano passato al confluire di esotiche esperienze nel grande crogiuolo occidentale attuale. Alimentazione e gastronomia a un attento osservatore appaiono gradini successivi di una medesima scala: figlia della necessità la prima, opera del pensiero e della creatività l’altra, che esige cognizioni scientifiche, abitudine alla ricerca e la cornice di una società evoluta che permetta scambi di prodotti ed esperienze.
Le tappe della gastronomia appaiono quindi come un sistema di comunicazione, una griglia di lettura delle società, e la storia della tavola appartiene al dominio della Storia; Braudel, Le Goff, Lévi-Strauss, Barthes hanno aperto la strada.
Tra la molteplicità di chiavi di indagine che l’argomento cibo richiede per non essere appiattito, l’autrice ha scelto cinque percorsi di ricerca che ha completato con storie, aneddoti, passi di costume recuperati sui documenti. Al primo capitolo, che percorre le vicissitudini dell’alimentazione in Occidente, fa seguito la rievocazione del pranzo storico di Canossa e dei banchettoni del Rinascimento, l’excursus tra i takeaway e gli afrodisiaci d’epoca, gli inconvenienti dei cibi sofisticati e delle eterne quaresime, fino ai pantagruelici pranzi della Bastiglia.
Il viaggio tra i cibi e i mercati esotici include le follie dei Romani per il pesce, le feste al Topkapi e i menu dell’al di là secondo diverse religioni.
La tavola come luogo di introspezione si specchia, al terzo capitolo, nelle abitudini di celebri personaggi, da Cristo a Carlo Magno, da Napoleone a Carlo Marx, a Garibaldi, a Proust, per finire con Pinocchio.
Il quarto è il percorso dei legami tra il cibo e l’arte, dalla storia del cibo in pittura alla nascita dell’arte della gastronomia che coincide con quella dei ristoranti.
Infine, tra i miti e le follie degli ultimi cento anni, compaiono i pranzi interminabili dei transatlantici e dell’Orient-Express, i delitti dei gangster in trattoria, i brindisi di Yalta e l’ultima festa dello scià, quella di Persepoli, che nel 1971 ha chiuso un’epoca.
In questo vasto affresco, che scoperchia le pentole di bettole e grandi alberghi, di palazzi e fast food, resta al lettore la scelta tra una lettura sistematica o una degustazione in pillole. Sempre comunque con la sicurezza di una ricerca approfondita e il piacere di uno stile brillante, talvolta perfino caustico, talaltra commosso, che rievoca mondi e tempi affascinanti appagando molte curiosità, rispondendo a molti interrogativi, aprendone altri.

Maria Luisa Minarelli, storica e giornalista, è nata e ha compiuto gli studi a Bologna. Vive a Milano dove collabora come free lance a varie testate tra cui «Historia». Nel 1989 ha pubblicato il saggio Donne di denari per le Edizioni Olivares.

Titolo originale: Le Tarot de Marseille

Autore/i: Marteau Paul

Editore: Gremese Editore

prefazione di Eugène Caslant, introduzione dell’autore, traduzione di Sofia Medin.

pp. 256, interamente e riccamente illustrato a colori, Roma

«Il modello più geniale e completo di Tarocchi, i più classici ed affascinanti, di certo quelli maggiormente usati a scopo divinatorio nell’interpretazione inedita dell’ultimo grande erede della tradizione dei cartai di Francia.»

Misteriosi e di origine incerta, i Tarocchi di Marsiglia rappresentano, tra i molti mazzi di Tarocchi esistenti, antichi e meno antichi, i più classici ed affascinanti, e di certo quelli maggiormente usati a scopo divinatorio.
Nati agli inizi del XV sec. come strumento di gioco nelle corti italiane, i Tarocchi si diffusero nei secoli successivi in tutta Europa; e mentre i preziosi mazzi miniati usati a corte lasciavano il posto a più “rozzi” ed economici mazzi stampati, la fantasia dei diversi incisori, forse anche sotto l’influsso di tradizioni locali, produceva serie di carte spesso molto differenti le une dalle altre. Contemporaneamente i Tarocchi perdevano la loro caratteristica di strumenti usati per giocare, conquistandosi la fama di mezzo impareggiabile per interrogare il futuro.
I Tarocchi di Marsiglia si sono affermati nel tempo come il modello più geniale e completo di Tarocchi stampati, tanto da poter essere considerati ormai come i Tarocchi per eccellenza. Essi ebbero una prima codificazione nel 1713 ad opera del mastro cartaio di Avignone Jean-Pierre Payen, che si rifece certamente a modelli più antichi e difficilmente identificabili. Il mazzo “marsigliese” fu poi ulteriormente perfezionato da Nicolas Conver nel 1761 ed è rimasto da allora sostanzialmente inalterato. E questo mazzo – enigmatico, seducente e coloratissimo – che i cartomanti ancor oggi preferiscono usare: tale predilezione si giustifica certamente con il particolare simbolismo “fissato” nelle carte marsigliesi, un simbolismo molto complesso e tuttavia immediato, che sembra parlare direttamente all’inconscio dell’operatore e del consulente.
In quest’opera Paul Marteau, ultimo erede della grande tradizione dei cartai francesi, studia approfonditamente le 78 carte dei Tarocchi di Marsiglia, una per una, interpretando in chiave mantica le più infinitesimali sfumature delle immagini, coordinandole in un unicum coerente e razionale. Dalla foresta di significati simbolici che ogni carta reca con sé, l’autore seleziona ed estrae soprattutto quegli elementi che si prestano a fornire all’immagine un significato divinatorio generale. Colui che ancora oggi, così com’è avvenuto per secoli, cerchi nella “lettura” dei Tarocchi risposte e consigli per la propria esistenza, non può perciò prescindere da quest’analisi acuta e affascinante di Marteau, che per di più è condotta sull’intero gruppo di 78 carte e non soltanto sui 22 Arcani Maggiori.
La straordinaria ricchezza di interpretazioni e deduzioni che caratterizza questo studio, lo rende infatti il testo più completo mai scritto sull’argomento.
Non a caso i Tarocchi di Marsiglia, stampato perla prima volta a Parigi nel 1949, gode ormai di una solidissima fama internazionale e costituisce l’opera di riferimento ogni qualvolta si discuta dei significati mantici dei Tarocchi. Nonostante il suo valore, attestato da continue ristampe e da edizioni in tutte le maggiori lingue, il libro non era stato ancora tradotto in Italia. Questa edizione intende ora colmare tale lacuna ed offrire anche agli studiosi e agli appassionati italiani un prezioso, indispensabile strumento di lavoro e di consultazione.

Paul Marteau, scomparso nel 1966, è stato un personaggio fondamentale nella storia delle carte da gioco francesi. Alle sue donazioni, tra l’altro, si deve parte della magnifica collezione di carte della Bibliothèque Nationale di Parigi. Erede di Baptiste-Paul Grimaud, proprietario di una grande casa produttrice di giochi di carte, ha diretto la fabbrica Grimaud fino al 1963.
La sua attenzione di studioso si è soffermata particolarmente sul “Tarocchi di Marsiglia”, nel proposito di ristabilire il canone di questo mazzo tradizionale, fissandolo fin nei particolari più minuti e nella tipologia dei colori. Nell’ambito di tale ricerca ha curato la riedizione dei “Tarocchi di Marsiglia” di Nicolas Conver, fra i più antichi esistenti (1761).

Il crollo dell’ultimo tabù

Autore/i: Petrone Loredana; Lamberti Eliana

Editore: Edizioni Scientifiche Ma.Gi.

introduzione di Michele Elliott.

pp. 200, Roma

Pensare che una donna possa mettere in atto atteggiamenti erotici di fronte a un bambino è impensabile, inaccettabile, inammissibile. Ma l’abuso di questo genere è una cruda realtà. E la pedofilia rosa non è un male moderno, basti ricordare Fedra… Le autrici tracciano la storia dell’abuso sessuale femminile, i vari identikit delle donne abusanti ed enucleano le caratteristiche dell’abuso sessuale, soffermandosi in particolar modo sulle motivazioni profonde che sono alla base di questa devianza e dedicando ampio spazio al trattamento psicoterapeutico della donna abusante. Chi è la vittima della violenza perpetrata da donne? Quali sono gli effetti degli abusi sulle vittime? Cosa comporta l’essere abusati dalla propria madre? Quali strategie difensive utilizza il bambino abusato per “sopravvivere”? È la prima volta che vengono passate in rassegna le conoscenze di tutto il mondo scientifico relative all’abuso sessuale femminile a danno dei minori, compreso un agghiacciante repertorio dei casi della cronaca italiana e mondiale, nonché i risvolti sociali del fenomeno: il turismo sessuale e la pedofilia femminile online.

Loredana Petrone, psicologa, psicoterapeuta, professore a contratto presso la Facoltà di Psicologia all’Università «G. d’Annunzio» di Chieti, è autrice e coautrice di libri e articoli sulla prevenzione dei comportamenti violenti. Per i tipi delle Edizioni Magi ricordiamo i Quaderni di Axi (2000, 2003) dedicati ai bambini e aventi per tema la prevenzione della pedofilia e del bullismo e il volume Dalla violenza virtuale alle nuove forme di bullismo (2008).

Eliana Lamberti, psicologa clinica, NLP licensed Trainer, da anni lavora nel campo della prevenzione del disagio e della promozione dell’espressione creativa della personalità con adulti, adolescenti e bambini. E consulente presso il C.M.M. (Centro Medico Metelliano) di Cava dei Tirreni (SA).

Vita di Maria De Mattias

Autore/i: Spinelli Mario

Editore: Città Nuova Editrice

presentazione di Ferruccio Ulivi, prefazione di Giuseppina Fragasso (ASC Superiora generale), in copertina: Benoist – Sabatier, San Giovanni in Laterano (Roma), Litografia del 1869 (fig. di Bayot), grafica di Gyorgy Szokoly.

pp. 264, Roma

Questo libro è dedicato a tutte le donne perchè in qualunque condizione vivano – mogli o vergini consacrate suore o madri di famiglia laiche o credenti sante o peccatrici serene o angosciate – possano scoprire in Maria De Matteis un punto di riferimento valido, un modello credibile, una fonte di stimoli positivi per dare senso e valore alla loro esistenza.

Attraverso una faticosa ricerca – per buona parte della vita accompagnata e sostenuta da don Giovanni Merlini, Missionario del Preziosissimo Sangue – Maria De Mattias scopre il “tesoro nascosto” nel suo campo, l’”Amore Crocifisso Gesù”, e per Lui vende tutto.
E Maria va infuocando del suo ardore altre giovani – che diventeranno le prime Adoratrici del Sangue di Cristo – e mette a disposizione di tutti, in particolare di donne e ragazze, il carisma dell’insegnamento, della parola, dell’annuncio, affrontando fatiche, disagi, povertà, strapazzi, tensioni e problemi che le vengono da ogni parte, fino a quando, prossima alla morte, potrà dire: “Tutto è compiuto, con la Tua grazia”. Donna della parola nella contemplazione silenziosa del mistero del Sangue di Cristo, donna della ricerca sofferta, della vita conquistata mai a buon mercato, tra le pieghe di una storia non facile e contaddittoria. Tra limiti di ogni sorta, non si perde d’animo, dando alle sue scelte una dimensione ecclesiale, aperta soprattutto ai poveri, ai dimenticati e ai più lontani.

Mario Spinelli si interessa di patristica, medievistica, storia della Chiesa, spiritualità, agiografia e letteratura moderna d’ispirazione cristiana. Ha curato numerosi lavori (saggi, traduzioni, edizioni) per Città Nuova e altri editori. Come biografo ha già pubblicato Senza voltarsi indietro, Vita di Gaspare del Bufalo (1° ed. Città Nuova 1994; 2° ed. Congr. Miss. Prez.mo Sanhue, 1996). È docente nei licei classici e nel Pontificio istituto patristico “Augustinianum” di Roma. Giornalista pubblicista, ha collaborato con vari quotidiani, periodici, emittenti e agenzie di stampa.

La via per contemplare il mistero della Sapienza divina che si palesa attraverso l’armonia che regge il mondo e soggiace nascosta in ogni cosa

Autore/i: Al-Ghazālī

Editore: Edizioni Il leone verde

introduzione e cura di Giuseppe Celentano, premessa di Paolo Urizzi.

pp. 112, Torino

Forma di orazione mentale, in cui l’anima attraverso l’attenta considerazione di tutto quanto possa muovere la volontà al bene e al fervore della vita spirituale, la meditazione, come è noto, è pratica comune a tutte le religioni.
In questo piccolo trattato, ricco di poesia e di devozione religiosa, al-Ghazâlî indica e chiarisce con mano sicura i passi per avviarsi in quel cammino spirituale e di conoscenza di cui egli fu tale maestro da meritarsi l’appellativo onorifico di “prova dell’Islam”.

Le illustrazioni a colori riproducono gli arcani maggiori dei «Crowley Thoth Tarot».

Autore/i: D’Elia Alessandra

Editore: Xenia Edizioni

prefazione dell’autrice.

pp. 204, nn. tavole a colori, nn. illustrazioni b/n, Milano

Le due più famose e affascinanti chiavi di lettura del mistero, l’astrologia e l’interpretazione con i tarocchi, compaiono congiunte in un nuovo metodo che facilita la comprensione del tema natale, favorendo la decodificazione dei messaggi a volte oscuri che ci vengono dal nostro oroscopo. Per servirsi di questo metodo bisogna disporre del proprio tema natale, delle Effemeridi dell’anno in corso e di un mazzo di tarocchi. Basta estrarre alcune carte: i tarocchi chiariranno il significato di situazioni astrologiche intricate sorte dalla congiunzione tra pianeti incompatibili. Nell’interpretazione congiunta di astrologia e tarocchi l’importante è accogliere le prime impressioni avute dalle carte scelte e… lasciar parlare il cuore. La verità esoterica è un flusso energetico che si respira a occhi chiusi.

Alessandra D’Elia, giornalista e scrittrice, è caporedattore della rivista «Psicodinamica» e appassionata studiosa di esoterismo. Autrice di I Tarocchi e Gli Astri e noi, ha anche ideato e condotto una serie di trasmissioni televisive dal titolo «La salute psicosomatica».

Autore/i: Lips Julius E.

Editore: Sansoni Editore

prefazione dell’autore, traduzione di L. Luzzatto.

pp. 544, XVI tavole b/n f.t., illustrazioni b/n, Firenze

Questa chiarissima e sintetica esposizione è il prodotto di molti anni di ricerche di J. E. Lips, uno tra i maggiori antropologi d’oggi.
In queste pagine l’Autore ha tracciato l’origine e lo sviluppo di tutti i più notevoli aspetti della civiltà moderna, dimostrando come molto spesso i fondamentali princìpi che guidano la civiltà contemporanea non siano che inadeguate imitazioni di sistemi similari stabiliti dall’umanità da oltre un millennio. Tra l’altro l’Autore ci mostra come i nostri progenitori risolvessero i loro problemi casalinghi, quando e come coltivassero i frutti della terra, come abbiano dato inizio ai primi svaghi e divertimenti, quali fossero i primi accorgimenti femminili (dalla pettinatura al cosmetico), infine quali siano state le origini della educazione, della religione, della politica e dell’arte.
Dal continuo raffronto tra i nostri progenitori e le popolazioni primitive del mondo contemporaneo, nasce una storia unica nel suo genere; veniamo a conoscere l’origine segreta degli oggetti di tutti i giorni, il significato di tante cose che abbiamo adoperato senza saperne il primo uso, le ragioni della loro scoperta.
L’Autore, profondo conoscitore degli eschimesi, dei cacciatori di teste della Nuova Guinea e dei boscimani africani, ha potuto infondere a queste pagine il calore e il sentimento che derivano unicamente dalla visione diretta e dal contatto immediato.

Un viaggio senza ritorno tra demoni e dannati

Autore/i: Arrighini A.

Editore: Fratelli Melita Editori

prefazione dell’autore.

pp. 288, illustrazioni b/n, Genova

L’esistenza dell’Inferno, da sempre negata e al contempo acclamata, viene esaminata in questo volume attraverso le più autorevoli fonti antiche sull’aldilà e in particolare sull’Inferno.
La sua conformazione, gli esseri che lo popolano e le pene che in eterno vengono inflitte ai dannati, sono solo una parte della dimensione infernale, che da sempre intimorisce e affascina l’animo umano.

Dalla «Passerella» alla «Morra», dalla «Ruzzica» alla «Zecchinetta», più di 400 modi per divertirsi ricostruiscono il vivace e popolare spaccato della Roma d’una volta

Autore/i: Roberti Giorgio

Editore: Newton Compton Editori

premessa dell’autore.

pp. 448, nn. illustrazioni b/n, Roma

Dalla «Passatella» alla «Morra», dalla «Ruzzica» alla «Zecchinetta», dal «Rubbacantoni» al «Tre-tre-giù-giù», dal «Sartalaquaja a camminà» a «Zipidì, zipidè», da «Chi tocca pe’ primo er gangheno» a «Topa-topa», da «Pilaccia in canoffiena» a «Madama Dorè», più di quattrocento giochi, creati originariamente dagli adulti e divenuti solo in seguito patrimonio dei ragazzi, tornano in questo libro a rammentarci il volto popolare della Roma di ieri. Giochi poveri, ma fantasiosi, che si è soliti ricordare come «i giochi del nonno» e che ricompongono un suggestivo spaccato di una Roma che non è più. Ai bambini e ai ragazzi di oggi, costretti a convivere in angusti spazi con i loro giocattoli che nulla più lasciano all’immaginazione e obbediscono solo alle leggi inique del mercato, è dedicato questo libro che – attraverso la ricostruzione puntuale delle autentiche voci gergali che definivano comportamenti e regole del gioco – fa rivivere invece il fascino antico, la vivacità popolaresca, l’ingenua riproposizione di antichi miti e riti di quei divertimenti di strada e di quei passatempi d’osteria che anche i più grandi solevano concedersi con allegria e che pure ci aiutano a ricomporre il mosaico della vita quotidiana della Città Eterna.

Giorgio Roberti, romano, scrittore e folclorista, presiede da anni il Centro Romanesco Trilussa, adoperandosi per una più approfondita conoscenza della letteratura dialettale e del linguaggio di Roma. Come giornalista ha diretto il mensile Meo Patacca, ha condotto una nota rubrica televisiva ispirata a Roma, dirige attualmente il periodico dialettale Romanità e collabora con il quotidiano Il Tempo, firmando una rubrica intitolata «Il sonetto». Gli sono stati attribuiti numerosi riconoscimenti, tra cui il Premio Tevere per la saggistica, il Premio Roma per la poesia e il Premio Internazionale Astra per la satira. Tra le sue molte pubblicazioni ricordiamo: Er Vangelo saronno San Marco per la prosa; ’Na zeppa all’occhio, Roma in timbri, Giuda per la poesia. Per il Centro Romanesco Trilussa ha curato diverse raccolte antologiche.