argomento e libri scienza dell alimentazione
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prima edizione, a cura di Giovanna Bonardi, introduzione di Giovanna Bonardi, collana: Passepartoutr n° 32, in sovraccoperta: Marcello Fogolino (1480-1548), Banchetto (part.) Castello di Malpaga.
Bockenheym Giovanni, Arnoldo Mondadori Editore, € 34,00
Le Vie del Sapore Sono Infinite - Da Posillipo al Centro Storico
Casamassima Viggiani Teresa, Arte Tipografica Editrice, € 18,00
A Cena da Lucullo - Come Cucinare Oggi i Piatti dell'Antica Roma
210 ricetteprima edizione, prefazione di Edoardo Raspelli, introduzione dell'autore.
Giacosa Gozzini Ilaria, Edizioni Piemme, € 31,00
Vacche Sacre e Mucche Pazze - Il Furto delle Riserve Alimentari Globali
«Il diritto al cibo contro le multinazionali nel sistema globale»prefazione e traduzione di Giovanna Ricoveri, titolo originale: The Hijacking of the Global Food Supply.
Vandana Shiva, DeriveApprodi, € 12,00
Non Mangiate questo Libro - Il fast food e l'America Super Size
Titolo originale: Dont't eat this booktraduzione dall'inglese di Andrea Grechi e Andrea Spila.
Spurlock Morgan, Fandango Libri, € 16,50
Storia dell'Igienismo Naturale - Da Pitagora alle Scie Chimiche
prefazione di Camilla Ripani.
Vaccaro Valdo, Anima Edizioni, € 14,00
prefazione dell'autore.
Vaccaro Valdo, Anima Edizioni, € 24,00
Cucina Stupefacente • Nuovi Stati Alterati di Coscienza : Introduzione alla Neurodietologia
con la collaborazione di Laura Cingolani e Simone Galeazzi, prefazione dell'autrice.
Valentini Elisabetta, Castelvecchi Editore, € 18,00
Scimmie Cacciatrici - Il Regime Carnivoro all'Origine del Comportamento Umano
Titolo originale: The Hunting Apesprima edizione, premessa e ringraziamenti dell'autore, traduzione di Isabella C. Blum, collana: La Lente di Galileo.
Stanford B. Craig, Longanesi & C., € 24,00
Mangiare e Guarire - Come Rendere il Corpo Invulnerabile
con la collaborazione di Jackie Sèguin, introduzione dell'autore.
Dracea Andrei, Edi Inter Editrice, € 31,00
traduzione di Vanna Sanna, revisione di Gigliola Magrini.
Kordel Lelord, Rizzoli, € 14,00
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