argomento e libri cucina trentina

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De Coquina - Cucina di Vescovi Principi Cucina di Popolo nel Principato di Trento

193 Ricette trascritte e illustrate da un prezioso manoscritto del Cinquecento - 186 Antiche incisioni con riproduzione degli arnesi da cucina - 145 Citazioni da antichi Canti Carnascialeschi
prefazione dell'autore.

Bertoluzza Aldo,

Edizioni U.C.T., € 35,00

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